Punheta de Bacalhau

Não! Isto não é o que vocês estão a pensar! Aliás, nem podia ser, pois isto é um blog sério, dirigido a Donas de Casa sérias, mas ligeiramente marotas. Senhoras com aquele ar traquina, de quem gosta, mas não o admite. Sendo assim, o que vos trago é uma das mais famosas receitas da gastronomia portuguesa - A Punheta de Bacalhau.

Ingredientes:
2 ovos cozidos;
1 pimento grande verde;
2 postas de bacalhau;
1 cebola média;
2 dentes de alho;
sal q.b.;
pimenta q.b.;
1 colher de sobremesa de salsa picada;
6 colheres de sopa de azeite +-;
2 colheres de sopa de vinagre +-.

Retira-se a pele e as espinhas e desfia-se o bacalhau à mão.Lava-se depois o bacalhau em várias águas frias até perder o sal.Escorre-se bem o bacalhau.Entretanto asse o pimento, limpe-o e corte-o em tiras.Em uma taça de vidro, disponha em camadas alternadas as tiras de pimentos, o bacalhau e os ovos cortados às rodelas.Misture o azeite, o vinagre e a pimenta. Ligue bem.Regue tudo com o vinagrete e polvilhe com a cebola, o alhos e a salsa previamente picados.
(Receita generosamente roubada daqui)

Minhas queridas, consta que é um prato afrodisíaco. Experimentem e contem-nos tudo tudo...

Jokas, do Vosso